Hoy quiero felicitar a mi madre en el día de su santo y de su cumpleaños. ¡Felicidades mamá!
- INGREDIENTES: (para 3-4 raciones).
– 250 gr. de macarrones.
– 450 ml. de agua.
– 300 gr. de tomate frito.
– 20 gr. de aceite de oliva.
– 1 cucharadita de sal.
– 1 o ½ cucharadita rasa de pimentón dulce (opcional y según gustos, yo echo 1 cucharadita rasa).
– 1 cucharadita de orégano.
– 1 pellizco de ajo en polvo (opcional).
– 150 gr. de chorizo en taquitos o en rodajas.
– 50-60 gr. de queso emmèental o queso mozzarella, para gratinar.
- PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 200º.
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix y programamos 15 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Lo vertemos en un fuente apta para el horno y espolvoreamos el queso por encima.
Gratinamos durante 2 o 3 minutos, en el horno.
Servimos inmediatamente.
Fuente: Mis thermorecetas.
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