Los ingredientes fundamentales para preparar natillas son huevos y leche, aunque actualmente suelen agregarse vainilla, azúcar, canela y limón. Dependiendo de la tradición de las diversas zonas donde se cocinen, pueden llevar otros agregados como queso fresco, galleta, caramelo, chocolate o coco rallado.
Hoy son con chocolate y sin huevos.
INGREDIENTES:
- 700 ml. de leche.
- 100 gr. de chocolate fondant.
- 50 gr. de azúcar.
- 60 gr. de Maizena.
PREPARACIÓN:
Echamos el chocolate troceado y pulverizamos con el botón turbo (vaso cerrado).
Añadimos la leche, el azúcar y la harina. Programamos 9 min., 100º, vel. 3.
Vertemos la mezcla en cuencos y adornamos al gusto.
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